Dadar Djawa

Een indonesisch recept van heerlijke een omelet gemaakt van eieren uit Java is altijd smakelijk om op tafel neer te zetten!

Boodschappenlijstje voor Dadar Djawa

* 4 eieren
* 2 eetl. fijngeneden prei
* 2 sjalotten
* 1 eetl. fijngesneden selderij
* 1 rode lombok
* 2 eetl. olie
* zout

Bereiding indische recept van omelet uit Java dadar djawa

Breek de eieren in een schaal en klop ze los. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Was de lombok, snijd hem in smalle ringetjes en verwijder een deel van de pitten. Doe de sjalot, de lombok, zout naar smaak, de prei en selderij bij de losgeklopte eieren. Verhit 1 eetl. olie in een koekepan en giet de helft van de eimassa er in. Laat het ei op een halfhoog vuur stollen; schuif in het begin het al gestolde ei met een vork iets opzij, zodat alle ei kan stollen. Laat de onderkant van de omelet lichtbruin bakken. Laat de omelet uit de pan glijden en rol hem op;snijd hem in schuine repen. bak op dezelfde manier nog een omelet.

Reageer op dit artikel

Eet smakelijk! en geniet van dit heerlijke authentiek indonesische Dadar Djawa