Babi Sajoeran

Een indonesisch recept van lekkere speklapjes in kruidige saus met tahoe is altijd smakelijk om op tafel neer te zetten!

Boodschappenlijstje voor Babi Sajoeran

* 100 gr. magere speklapjes
* 1 theel. trassie
* 100 gr. selderij
* 1 1/2 theel. ketoembar
* 100 gr. prei
* 1 theel. djintan
* 1 eetl. sambal oelek
* suiker
* 4 teentjes knoflook
* zout
* 1 ui
* 1/2 dl. ketjap
* 2 dl. vleesbouillon
* 2 eetl. olie
* 1 blok tahoe

Bereiding indische recept van speklapjes en tahoe met een heerlijke aziatische saus babi sajoeran

Was de prei en de selderij. Laat het goed uitlekken. Snij het vlees, de prei, selderij en de tahoe in blokjes. Bak het vlees met de tahoe halfgaar.Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit ui en knoflook met de trassie, de ketoembar, de djintan, de suiker, de sambal en het zout en voeg ze toe aan het vlees en tahoe mengsel. Doe de prei en de selderij erbij. Voeg er tenslotte de bouillon en de ketjap toe. Laat het pruttelen tot het vlees gaar is. Serveren met sambal.

Reageer op dit artikel

Eet smakelijk! en geniet van dit heerlijke authentiek indonesische Babi Sajoeran recept.