Lekkere appelbeignets zelf maken
Wij gaan hier uitleggen hoe je appelbeignets voor het aanstaande oud en nieuw zelf maakt een groot probleem hoeft dit echter niet te zijn met dit lekkere recept lossen wij dit samen op!
appelbeignet maken! Het is niet moeilijk
Het benodigdheden voor zelfgemaakte appelbeignets
Ingrediënten
Het bladerdeeg maken
Neem de boter bij de hand en snijd hem in kleine blokjes. Neem een snufje zout doe deze bij het bloem met water en de boter en kneed tot deeg. Rol hierna het deeg uit tot een rechthoek patroon van ongeveer 40 x 15 cm. Vouw het deeg in drie gelijke delen. Begin met het deegpakket een kwartslag te draaien rol het hierna wederom uit tot een rechthoek. Vouw hierna weer opnieuw op in drie gelijke delen. Dit deeg pakketje mag hierna 30 minuten rusten en herhaal dit nog twee keer. Vind je dit te veel werk, er zijn kant en klare bladerdeeg pakketjes in de supermarkt te koop!
Bereiding van de appelbeignets
Als het deeg bereid is mogen de appels geschild worden hierna worden de klokhuizen verwijdert met de appelboor en kunnen in drie gelijke ronde plakken gesneden worden. Vermeng de suiker met het kaneelpoeder, als het deeg gelukt is rol dit dan uit tot een dikte van ongeveer 2 millimeter als deze gekocht zijn en uit de vriezer komen hoeft dit natuurlijk niet. Steek 24 cirkels uit het gemaakte deeg met een doorsnede van 10 centimeter. Leg op de deegcirkels de rond gesneden plakjes appels per cirkel 1 rondje. Het ronde gaatje van de appel wordt hierna gevuld met 1 eetlepel kaneelsuiker. Haal nu het kwastje te voorschijn en bestrijk de zijkanten van de deegcirkel met water leg daarna een andere deegcirkel er boven op en druk de randen aan aan zo dat ze aan elkaar hechten. Laat de olie in de pan heet worden tot een temparatuur van 180 ºC. De appelbeignets mogen om en om gebakken worden 3 minuten per kant laat ze hierna kortstondig uitlekken op keuken papier rol ze dan direkt van de overgebleven kaneelsuiker en ze zijn klaar om opgegeten te worden.
Misschien ook leuk voor jou!
Reageer op dit artikel
Widget is loading comments...
Mocht het niet lukken met de appelbeignets is het verstandig om nooit op te geven anders zal je naar winkel moeten gaan om ze helaas te gaan kopen.