Gevulde eieren

Een lekker gevuld eitje is altijd smakelijk om op tafel neer te zetten!

Boodschappenlijstje gevulde eieren

De gevulde eieren maken

Prik een gaatje in de eieren met een eierprikker aan de ronde kant van het ei.
Leg de 20 eieren in een pan met water zodat ze allemaal onder het water staan breng de eieren aan de kook en laat ze 10 minuten door koken.
Laat de eieren schrikken met koud water tijdens het afgieten, als ze afgekoeld zijn mogen ze gepeld worden.
Snij nu de eieren door in de lengte richting haal de eierdooier er uit en doe deze in een schaal doe dit bij alle eieren.
leg de lege eier helften op de opdienschaal met de kuiltjes naar boven toegericht wilt U dat de helften niet rollen snij dan een dun plakje van de onderkant af.
Strooi een snufje zout over alle helften heen en laat ze liggen.
Neem de schaal met de eierdooiers erbij en prak deze met een vork fijn voeg nu de ketjap, kerrie, mayonaise en een snufje zout toe en roer het door het praksel heen.
Pak de spuitzak en vul deze met het praksel van ei, spuit nu de witte eier helften op de schaal vol als een toefje slagroom.
Als finishing touch mag er op het laatst een beetje peterselie en paprikapoeder worden toegevoegd.

Reageer op dit artikel

Met dit lekkere recept van gevulde eieren mag de visite komen.