Bami Godok
Een indonesisch recept van heerlijke soep, groente en bami dit is altijd smakelijk om op tafel neer te zetten!
Boodschappenlijstje voor Bami Godok
* 1 pak eier-bami
* 3 á 4 worteltjes
* 5 á 6 grote champignons
* 1/2 blikje bamboespruiten
* 10 á 12 peultjes
* handjevol schoongemaakte taugé
* 100 á 150 gr. kippenborst
* zout
* een flinke plak gekookte ham
* peper
* 2 ons taugé
* 1 omelet gesneden
Bereiding indische recept van een heerlijke bamisoep met een oosters tintje bami godok
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snij de peultjes en ham in reepjes. Maak de worteltjes schoon en snijd deze in kleine reepjes. Laat de bamboespruiten goed uitlekken en snijd deze in kleine stukjes. Snij de omelet in reepjes. Doe de kippenborst in een pan met ca. 1 1/2 liter water en trek er bouillon van.
Kook de bami gaar en laat deze uitlekken en gereed houden voor gebruik. Als de kip gaar is, haal deze uit de pan en pluk ze in kleine stukjes. Laat de bouillon op een klein vuurtje sudderen, voeg de kip en de rest van de ingrediënten toe. De kruiden naar eigen smaak toevoegen.
De bami kunt u er nu bij doen en alles door elkaar roeren.
Schep de soep in een diep bord. Garneer de soep met de geneden omelet.
Reageer op dit artikel
Eet smakelijk! en geniet van dit heerlijke authentiek indonesische Bami Godok recept.