recepten hoekje

Babi Tjien

Een indonesisch recept van heerlijke gegrilde spareribs is altijd smakelijk om op tafel neer te zetten!

Boodschappenlijstje voor Babi Tjien

* 500 gram spare- ribs
* ca. 5 eetl. ketjap
* 1 ui
* vetsin
* 2 knoflooktenen
* 1 theel. ketoembar
* schijfje gember
* theel. djinten
* asem of citroen
* theel.suiker

Bereiding indische recept van spareribs heerlijke aziatische kruiden gegrild babi tjien

Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Schil de gember en wrijf hem samen met de ui, de knoflook, de ketoembar, de djinten en de suiker fijn in de vijzel. Meng de ketjap, de asem of citroen er goed doorheen.Wrijf het vlees goed met het kruidenmengsel in. Laat de kruiden minimaal 1 uur intrekken. Leg het vlees onder de grill (150 c. 30 tot 45 min.) Draai het vlees tussentijds steeds om. Grill het vlees gaar en zacht.


Reageer op dit artikel

Widget is loading comments...



Eet smakelijk! en geniet van dit heerlijke authentiek indonesische Babi Tjien recept.